Čia mums su ashtroka gavosi tokios savotiškos varžybos-lažybos. Taigi, šį kartą – eklerai. Reikės: Tešlai: 1 stiklinės miltų 1 valg. šaukšto cukraus 80-100 g sviesto 1 stiklinės vandens 4 kiaušinių žiupsnelio druskos
…pezalai apie nieką
5
May
Čia mums su ashtroka gavosi tokios savotiškos varžybos-lažybos. Taigi, šį kartą – eklerai. Reikės: Tešlai: 1 stiklinės miltų 1 valg. šaukšto cukraus 80-100 g sviesto 1 stiklinės vandens 4 kiaušinių žiupsnelio druskos
17
Dec
Anądien ėmiau ir užsimaniau šimtalapio. Nusipirkt gali bet kas, o vat iškept? Nutariau patikrint, kiek ten šamanizmo ir apeigų su būgneliais reikia. Pabrowsinau internetus. Tataigi, reikės: *0,5 kg miltų; *25 g mielių; *1 stiklinės pieno; *3 kiaušinių; *1 stiklinės aguonų; *500 g sviesto; (man buvo per daug, užtektų gal ir 400) *300 g cukraus; *poros […]
29
Jun
Vakar buvo pagaminti naminiai ledai. Šįryt pusryčiams tiko tabulai! Reikės: 250 ml kondensuoto pieno 250 ml grietinėlės braškių cukraus mikserio blenderio
11
Apr
Žmonos gimtadienio proga prisiminiau vieną seną, vienos senos padrūškės Sonatos parodytą receptą. Reikės: 1,5 kg faršo (kilmė pagal skonį ir religinius įsitikinimus) 1 kg “bublikų” – mažų barankyčių, pageidautina be vanilės ir kitokių pagardinimų. Seniau būdavo visokių su prieskoniais, dabar vos radau Rimi kažkokių nesaldžių… 0,5 kg fermentinio sūrio saujos manų kruopų poros kiaušinių prieskonių […]
1
Jul
Vakar išbandyta Alaus studija. Gėda, aišku, kad tokią įstaigą turint prie pat namų į ją taip ilgai reikėjo ruoštis. Alaus yra iš ko pasirinkt. Interjoras – kaip ir turėtų būti kožnoj pabažnoj aludėj. Stalai gal dar kiek per nauji, bet su laiku viskas susitvarkys. Tikėkimės. O va jų išgirtieji šonkauliukai – šūdų šūdas. Porcija nemaža, […]
16
Dec
Aha, taigi mano brangiausioji, neseniai savyje atradusi pyragų kepėją, visą sekmadienį namus kvėpino gvazdikėliais, imbierais ir kitokiais kvepalais…Ir žinot, labai labai skaniai viskas ten gavosi!
21
Nov
Ar jau minėjau kad maisto prasme galėčiau būti italas? Ne? Tai sakau dabar.Vienas iš greitai ir lengvai paruošiamo ir bent jau man – very eatable maistelio pavyzdžių: Makaronai Pesto padažas Parmezano sūris Sasyskos (optional) Su šaukštu aliejaus vandenyje išverdam makaronus (man kažkodėl būtent su pesto padažu labiausiai patinka kuo didesnio formato makaronai. Duotu atveju – […]
15
Oct
Taigi, šįvakar atidaviau duoklę Kinijai. vištienos file krakmolas sojos padažas medus pievagrybiai Vištienos krūtinėlę supjaustom gabaliukais, apvoliojam krakmole ir paliekam kokiam pusvalandžiui: Tuo metu einam medų sojos padaže tirpdyti. Man nuskilo, kad turėjau skysto medaus – procesas buvo pakankamai greitas. Medaus-sojos santykis 1:3. Pusei kilogramo krūtinėlės 2-3 valgomieji šaukštai medaus ir 4-6 sojos padažo. Kuo […]
27
Aug
Taigi, kadangi mėgstu visokiausius ten makaronus ir kt. itališką crap – neseniai RIMI aptikom anavatokį padažą:Pakepinus dar dvigubai tiek faršo, sudėjus šito stiklainio turinį, viską gerai pakaitinus keptuvėje – gaunasi visai neblogas priedas prie spageti.O ir šiaip turistaujant paįvairina “paxliobkę” iš makaronų ir paprastų mėsos konservų. Skanaus! Fone šnypšteli atidaroma alaus skardinė.. Kvepia bazilikais….
11
Jun
Well, Vakar vėl mane įleido į virtuvę… Kadangi buvo apėmęs dids įkvėpimas – fotografija buvo padaryta tik post factum… (ne ne, ne PO suvalgymo, o PRIEŠ 🙂 )Taigis: Vištienos file (-ė ???) Sezamo sėklos Pomidoras Pomidorų pasta(arba pomidorų padažas, praskiestas vandenėliu) Medus Keptuvė ir t.t. Vištieną pjaustom juostelėmis, apkepam, sudedam smulkintus pomidorus, supilam pastą/padažą. Šlakelyje […]